【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 N) q& Q1 W3 R: d& g青椒香芹小牛肉

2 a7 X, Q0 w7 _5 \油渣香麦
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8 H3 v7 N+ h( J0 q芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

+ d. b/ V  m& M8 J/ i: [# i龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

6 u$ V8 [+ h  c美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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" L7 J, l0 L& o油渣香麦

芦笋鲜鱿
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$ ~: u+ K9 w7 h- j1 f/ @椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ B/ T9 [6 d, f: ?- ]5 X

原来亲也是高手

xxiuzi

5 L" Q6 [- Q4 h5 k5 V$ y& B
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
$ \! g* L$ H# X' ]4 X. l7 }/ w0 x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' z1 d. u1 u, {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 S* G( a2 t+ A% Q( C* B+ V/ T             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; {/ q$ r! \# k方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
+ E3 A4 ]" W3 k! E$ N6 W: Y
, t& c& V/ L& x0 P( a/ ]0 r       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

; w! M6 p5 N  L* C2 P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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