【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ [" z2 L+ d% G- G; n+ {. V7 w青椒香芹小牛肉

9 c. K* g+ ~/ U! r. Q$ ?4 V, x5 P油渣香麦
- e3 G2 s8 u0 ^) [* p1 g
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
  |1 S0 v; \2 j$ C6 \
: _$ ?* y. R9 v* Y龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 I, g7 M) K6 q; t/ X- s0 \
, D( h- P9 u' |) C+ Y1 F原来亲也是高手

xxiuzi

: Q1 X1 T/ }+ o7 Q. O4 C& t; C
9 Z! P0 A' Z5 F) k! Y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  t9 b; W9 i; w% G, I7 Y; Z


选料：
3 ?$ m) E, }# W1 `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% B% T! g& Z6 q0 p) o( u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 e1 o, U* O) ]
5 D3 X/ v, u8 x) b' ]看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% Z' i) y) W! C1 b0 d" Z9 p

( a2 N  v  s0 h" U$ O- C4 @过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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