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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! L' U1 K9 Z, Q0 Z$ h中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) `( V `$ M% Z- c做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; h1 f/ m u3 d( R1 R& U
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' T, p( C+ [# _8 c2 p" y) y4 n
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心神不宁——莲子糕( N9 {6 q4 d8 ?- b. X6 Y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 V# k1 y% B) `# y c* _做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, C6 [! _# R: b0 {
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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8 W2 _/ [. }# ]3 J n1 H8 n: |9 m面色晦暗——冰糖银耳羹& g! i1 ]5 D5 I+ L
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 D6 f& I6 [4 @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. b4 D/ a* U# | r, N
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# T7 T2 K2 M0 U. W
9 d) F' n; c$ d7 y0 A补中益气——白糖蒸山药1 G0 ^5 ^& r, ~6 `
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 D1 J T8 e$ o$ x$ P* O( U做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 s; Z% |9 R9 W+ v4 s提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
$ d. l" u- e7 w! q( U7 h2 B; w( o吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) i y' D: b! l/ @/ q) [做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
t. q. p0 a2 H+ B3 ~ A1 \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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