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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥) s) C' m/ k; b& u2 \
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 R. u. P/ F$ c
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( @ D9 w _4 \1 s提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕% _$ C1 ^2 l' B$ N- k
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 Y' T' h4 X( @' e! D做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. H/ m5 K0 Q* e0 u
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ e- {! E: ?9 O面色晦暗——冰糖银耳羹
7 x$ W0 N8 b- I6 {( |1 z2 R6 ]银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 R7 ^- D2 ^2 _- r( R% G
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ Z+ |1 M6 g7 }3 q, y# o& _
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药7 | f: v5 c U* m+ q" p k8 _" p2 @
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% J- d4 b/ A$ S% T+ R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* H! Y, D' w, I4 U( ^
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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0 F. F6 S5 n$ A: Z9 R( j I口干舌燥——乌龙蜜茶9 K0 y4 i. L1 o# _6 ~
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# p+ ?! U' v7 a U5 f( D做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; h) J' C6 [7 O+ w7 p$ P
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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