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黄瓜
) _7 P" A+ A R9 \- x9 s& m 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。& o9 m7 p$ V2 W# e, Q( A+ c: H
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白萝卜
; [: m/ r/ L: ~) a2 `* P 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。5 I3 v c+ l5 b- m' a g5 G
# O j$ m" O% E1 T G" h 韭菜. d) o, S5 o9 E5 l2 P7 Y7 Q' f; ]: i
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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) A; @( j! v' d6 j6 N# u4 ]9 T7 ` 西红柿. g) R: O# t$ Q1 ^# H9 F5 [) c0 p* Y
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
: C, a# f B* e) @5 H 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋$ [2 r9 m# q/ x) O4 M* c
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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4 N3 J: H7 X9 B" T9 n& e 冬瓜) r3 p' m0 y! R% @9 \
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。+ K u" X9 Q. o8 m
8 y! w2 N; l8 y) s0 @ 竹笋
$ K: w/ r2 B0 t1 w8 p 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子! v& S8 ~8 q( P' y
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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2 c" {0 F0 p) u4 X 扁豆
0 ?( J0 }% [4 w7 g7 [% H1 K 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。& |& J& h/ h' e
( Y5 i/ L7 ^9 A$ Y0 w- e+ `( X! j 芹菜
4 \, e! Q; c6 i7 @- c; V% S! L 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
- A9 h/ H; K: r: q: _ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。* x# Y1 G* b% H' c+ G: J
6 t3 @+ D; D' i! O 紫菜
8 e$ |5 z3 a7 C) o# ?' q& B- J& X 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。9 p1 y' j6 D. v, N
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菠菜" Z8 q) V4 ]+ w3 ?8 u, c
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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# m u7 F: [' P2 Q7 j 西芹/ C* s# I4 F9 ^: B
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。- I4 X( _ U& W+ |
5 g; P" j) i/ G& `% Q 白菜
4 L2 {* Y) k2 u& D1 N7 Y 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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