|
|
1.地瓜SweetPotato6 {. u1 s1 |* r8 D, @
: g5 j5 }! D/ E9 T地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
+ w" [4 c6 x3 P& k+ B
8 R [& ^ z& P9 \2.绿豆MungBeans0 A6 ^. ~' M' T; n% A( w2 u. f1 m* p2 Q& Q
2 f4 i5 K* J; g J- r% K绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
! t+ b: a4 e/ r( c4 n
7 R d0 D' U! [% |3.燕麦Oats
$ R% j% ?) Y# ^+ ^+ g: x
3 i) |& b/ a' A" ^9 F2 ]) Z燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!( E9 F' A/ k; O$ w: ]
+ _) V& {4 C! j! l
4.薏仁Job"stears3 @5 V4 B% t4 w6 w0 f
4 y5 V0 H, D* y& `0 D薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。* Y; N# U" n# _
: X/ ` C8 C( j0 d$ u4 I5.小米Millet
4 h' z1 D$ v- ]& a- d# X
+ j0 d( d3 x2 H& {5 M, A小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
+ g4 o' }: P# V |" T+ Y
* J6 u0 x( E2 ~0 R I. J6.糙米BrownRice# }4 z0 ^. K4 l
9 w/ f6 b9 @! L糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
% y1 T9 G \% C $ M+ O0 a: k/ f% `' d$ ~7 i! ^* \
7.红豆SmallRedBeans
\5 Y) w: `& M! i 7 c+ m& g0 E, W9 p3 n
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
, Y! o; T& ]% _0 j8 p
0 r' \7 Y: P1 f8.胡萝卜Carrot1 b! S8 I' S/ F
3 r) c( T9 c6 C" ^. H' @9 p胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
e6 a9 B/ ~1 W- \6 Q1 ?. v 2 r2 F0 g k5 H/ X- W
9.山药Yam; z% F6 `- n: L
2 Z$ }4 i+ X6 w4 @$ w
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
( j: W6 x' h) A; Y0 v- R E( V, ]. {3 i# M
10.牛蒡Lappa' Z9 l5 u# k9 s! _+ H% k
/ o5 K" v+ _, f/ C" {
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。, A7 R1 |% @) n, X/ H6 U
" K8 }* d% V" [9 i' ^
11.芦笋Asgus. ?- I3 s+ K+ s# x" T8 O
. \# q# {3 m3 n6 R4 W* @$ @4 E, ]芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。& D ^7 a. K2 f& Q. L8 N
6 T& |2 z) ^' K6 z' Q
12.洋葱Onion6 J! w$ e. Z: B" F4 C
0 p% C6 @# z0 {! A# k洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。; N' K. C4 e7 ?
3 y* L1 p- u$ b0 G13.莲藕Lotusroot
% Q: Z, n d- g8 t( r0 @5 | 0 }% ]4 s5 g! B5 }" r7 m
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。% L$ v1 u! ^1 C4 G+ C3 G
, E( M6 o9 H, N3 P3 S$ f
14.白萝卜Radish
* |* E( J! R6 [ ! z" j; D2 I- r3 I- r
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。! @0 G. c/ z+ q# i
Y b" z! i! r0 s; T
15.山茼蒿
5 e! |+ h) X5 ~- K7 u9 } " n& H [8 W- E/ f, `
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。( F4 h- m9 G4 t9 H- }1 V T
, K x" {- h% l2 O16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf# ^! i8 H& a; c
. F% C4 m( Z. ?' V" X" ~1 T$ o
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
. i; L6 R+ F8 D5 X7 b+ S 9 u; k; v# x/ N+ M; z7 u4 H% K
17.萝卜叶Radish"sleaf$ \: l8 N4 o/ ^* ^9 f
& v0 L4 T. i6 _. ]
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
: s" F" F+ K4 d* x" I6 k* x" K
2 W. I# y: V; U18.川七8 J5 s8 L; C. a0 Z/ Y* O
2 O. T) B& X. @+ o川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
0 @) V& Q4 V2 U* |6 }8 q
; R) i7 q& w& V+ h% r* u* T19.优格Yoghurt
( u6 G5 Z3 a1 r5 Q6 a: M
; |& I# b# _4 a4 {2 c( m优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
/ r l+ q" J1 Y . m! N: d& [0 M) }
20.醋Vinegar, [5 }: t0 a/ Z; N7 S
X9 e9 d. w( I+ Q醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。6 a" O6 g j2 C2 @
) x3 O m/ ^ V- L% P6 |附注:1 X0 B% G: _. j" l! ?, h
% \$ L' ?1 D; p: X川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
. O) @3 V: e3 n& |* T. a; I川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
) K7 N+ \! K! g, a藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。( a; g/ @: K& J! g8 k
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
6 j+ g% f: b5 ?# R' z9 G. x |
|