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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 8 |% a+ e: a( q$ r
9 j9 ~7 n" k) y( L端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 ]: u8 o' u8 }7 ?- k [- U7 X(感谢南飛孤雁 的资料哟)& ^" U l8 j# y5 m4 }
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
3 z9 Y) c( L, v5 n1、日本:) T7 ~6 Q# m/ k1 i
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。- r; ?* G4 s: u! \8 {: Y6 G x
2、 缅甸:
2 Y2 ?: X) j# K1 W! K喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
7 X$ M; _! C8 R' I) U4 h* R" a端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 ]- i& W) [3 Y
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4 ?" E% T% f, A) T3 \8 L4、新加坡:: Z* y% B, E; a6 r
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# L D& l) d% y8 e% }) F
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5、马来西亚:
! H/ ^5 r5 q1 F. c* M. h9 C人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:) d# h6 x. {) K
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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# P1 q* u" Q5 x; C7、菲律宾:
- K9 M4 O/ E3 I粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。; d0 p$ |: `' J$ n# ]
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$ _8 U7 _' Z+ N6 M9 J8、哥斯达黎加:
6 M5 e# x) A( q4 a9 }粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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2 N7 M3 W6 H* R: ^' c9、 秘鲁:
8 b8 A7 o: B$ b/ Y是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。3 r& H! p4 w8 D' I- s, ~$ g& i
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10、 墨西哥:8 G* _+ h$ ?- e5 s
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 . U7 i2 Y9 W; u( t
11、 拉美:
l9 y6 R, J: \& g* u+ y. {' c粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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