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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 8 |% a+ e: a( q$ r

9 j9 ~7 n" k) y( L端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 ]: u8 o' u8 }7 ?- k  [- U7 X(感谢南飛孤雁 的资料哟)& ^" U  l8 j# y5 m4 }
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
3 z9 Y) c( L, v5 n1、日本:) T7 ~6 Q# m/ k1 i
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。- r; ?* G4 s: u! \8 {: Y6 G  x
2、 缅甸:
2 Y2 ?: X) j# K1 W! K喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
2 Y* u" Z" T' d$ t5 `]
' v( Q2 @4 g4 r
. Q/ ^- J2 m# c* E) S5 t* ]3 h

+ ^& u4 `+ [4 I6 n  r0 [# G: `7 \9 m: @7 D' a& r' f& _9 N" V  G" x
' H% n0 t! o) Z3 T9 _+ c
3、越南:
7 X$ M; _! C8 R' I) U4 h* R" a端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 ]- i& W) [3 Y
[]! ~# R2 v" T: i$ k6 t

& P2 l* F% g8 o" G2 u. Y! d" v

# F! }5 C' n* @/ }
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4 ?" E% T% f, A) T3 \8 L4、新加坡:: Z* y% B, E; a6 r
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# L  D& l) d% y8 e% }) F
% S5 D- S9 \1 ?( d* e7 {
! _  o9 g; A5 y6 U, e# I. V


+ f* G" l" B5 R% m; Y/ t* Z" e8 `# F  x( |( T
5、马来西亚:
! H/ ^5 r5 q1 F. c* M. h9 C人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
1 b" D# z$ V8 {" Z# n+ a% W7 W6 A: Z$ D1 Q


, P5 W% e4 y$ g; v0 Y# @6 `6 _6 v" P$ T" d& ~' @, o
5 F  v7 }3 V2 E: }) f; m: K4 F
6、印度尼西亚:) d# h6 x. {) K
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
3 W; |% m( b9 d1 Y2 ~7 F# A$ i
# W' J# {2 r4 m  O& C) Z0 l* P) v$ }" k+ L: U( s
% n3 ]4 o7 I6 [; [  t: m/ H5 r
: E* r6 Q2 M; `( t  u


- J7 a/ m) K; r7 ~& E6 U
# P1 q* u" Q5 x; C7、菲律宾:
- K9 M4 O/ E3 I粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。; d0 p$ |: `' J$ n# ]
  M4 b! W  G5 W1 n6 x. D5 y9 y
! _. Y/ j, f: O5 Q! c


$ _8 U7 _' Z+ N6 M9 J8、哥斯达黎加:
6 M5 e# x) A( q4 a9 }粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
8 F1 Y+ E+ R% {) G, z0 {- H5 @

- f6 i5 G( F; q! m
2 N7 M3 W6 H* R: ^' c9、  秘鲁:
8 b8 A7 o: B$ b/ Y是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。3 r& H! p4 w8 D' I- s, ~$ g& i
" f4 L/ u0 C- @% P' C/ u8 W

6 [( U+ y0 P2 }8 q  g1 p' v' A& |3 `3 F/ I

2 o* F- F0 C/ \% [, E' U2 q9 x
10、  墨西哥:8 G* _+ h$ ?- e5 s
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
. U7 i2 Y9 W; u( t
11、  拉美:
  l9 y6 R, J: \& g* u+ y. {' c粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
( _$ N9 _. S, T2 V& s/ l

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
: u0 a# D" l8 o' A5 x* @( J
4 |0 u. F8 _) Y* \3 h' j5 M电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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