【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ v/ D% t/ V5 u) C* @  `- mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
" I- Q) W: i  N+ D4 p5 S
* k" w0 y' o( K: M2 w9 Y+ u% c[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

# S( J+ y. X' ]3 i- e                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
4 D9 l' K) @; \(烹飪書上是用草菇~)

/ }" R6 L, S" n+ d3 D) w1 m4 H(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 h% b: q  q9 a% W
7 B8 K( p" h% i/ v0 J[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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! @2 p% L8 }  A4 A, Y8 f2 Q/ S[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

$ o% q5 f8 Z9 n: n, }, y+ H                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

" u+ ^2 s, k/ q: z3 Q, o7 A                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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: U( X* H- t( j0 x, J
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
+ c- {9 a0 g0 K' whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

) K7 G9 M6 ~$ P& ~6 S/ p[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
& D* {) _+ g$ ^3 k' |7 u  E
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
" u" A5 ]9 {# x. [- R( H
  D! \  i/ P$ R, N: l' d+ ]1 W                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

- R7 ]4 B* |. v) z1 j- s0 Y                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

' E3 G9 ?7 U8 N　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~