【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

- x2 g0 G$ v: c% X0 }; e8 m) Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
9 P% }7 U, K# p7 i/ K
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

" g7 z" a% X) ~4 \. j                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
; O; ?5 s+ ?2 F" N) i
4 c7 h/ R) R' x, A; n6 F: G7 i8 F! j(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
! _2 B$ C+ q) s
[size=3]再來又到了調味料了:

4 b3 E& Z3 ]3 M/ q                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

  `2 b! }7 {9 Z) [" ]& x3 J                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
. w: g- |! T8 O" ]' U& M" l. P; B2 m
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
: r' z: m. S' K$ u0 K# Y/ }
; v! j5 k. ~/ j[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

2 Q- X8 L. U7 I, h% s# Y                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
8 [- n! N. y4 a, g8 \/ Q
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
: c, N" x( c% s2 ?. T4 J
7 N5 b' P! @2 F" \: T4 V[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
" ]1 X% M) f7 Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
' |- c# K, U/ ?
* {+ x( i; \* H4 w3 M* L[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
. z0 Z8 u5 I3 d1 t+ }
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
- t2 m, k5 \  Q3 X
5 J" l# M7 c) _: V  w6 p, C* w                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

. I7 u: B( {1 t0 Y; k+ i　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~