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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 5 D' f# W* h( c* e" Y
j; N( |) K ^6 D" ^: S3 B 米饭的份量 能量 ) ?6 {* e4 A( |& u1 _
半碗 81kcal 9 i5 b; I. P- s# Z/ Z r" x l
松松的一碗 163kcal # m, j! q- E @+ V' X- [5 a
普通的一碗 244kcal
' A" x9 H- w7 q- U# v1 U0 H7 Y: z 尖尖的一碗 326kcal
( C5 [+ i8 m; h( z 一盆饭 370kcal
5 o4 c$ V( e9 l- j# L& X. l 一份便当 296kcal
; D" e, ^0 Q+ u! i' P) [ 一个饭团 148kcal 3 z. W- r$ m3 P( j5 p' ~
1 v+ ~4 m+ [& Y8 q 重点三 ·在饭中加料( X, _4 z+ V2 I% s; a/ c
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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* p& b ^2 [7 i& B- H 表二' V, N$ h8 s2 S. V* A
" H Z! O1 {9 O( Z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ M V A. @* \# [3 f 蛋丝寿司饭 426kcal - v' a* ?$ x9 h8 {& i5 W6 |0 |* V
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; w8 V" q, B% t* Q* Q1 Z3 M 材料少的炒饭 575kcal
% p9 M6 g$ k2 h# s( M8 x# J 肉菜饭(西班牙式) 263kcal % X) e# _* t- r* n2 {0 b
奶油饭 344kcal 7 F% a2 u+ i+ v
0 ~# L6 X$ o1 y$ y- ^8 J4 l 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, q( V. }" a/ Z- p# F3 K3 a
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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