|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
* e+ o/ n+ ?* s; X
* B! t3 O1 x, f# L胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位9 q# E8 ^4 J4 ~. H
3 ~- N# U& Z9 p! F& H
1甘蓝——天然胃菜# N- o i( e7 x& z8 h
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
* f4 H0 b7 I% ^9 h% _0 c2南瓜——排毒护胃
' V. {& h* ]7 D. I 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ) I' O! @, }0 ]2 F* e# o! u6 D- d
( B) r: L! h7 G9 J( j% h" h# V* m7 z
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。# G+ A0 t5 A' r- \1 |
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
* ~ p/ I! R4 s9 b6 G/ N! [2 d 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可. v; ]2 |7 u9 l2 R
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' R' f( B6 Q( C {) R F
/ q/ c/ D- }! S- m' m7 |1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 0 {; ~8 I3 _8 Y0 i
1 N1 [: z6 \( f. v& n! w0 a! D
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
- Y K" _: V1 b2 x2 x8 M$ {2 U0 @4 d2 O" \8 a7 x3 ~- l1 l
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 , N" @' ^- n* z9 f; \
" @: w: H* k! m$ k+ C7 q" ?9 p4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
1 }: l E+ c* n4 [: A4 r& n. \# J6 A( f: X1 O- v1 x/ e
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 / m# N6 M$ w r( ]
) _# \& n: d6 `4 s! j& z
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
! X. b& b9 U4 W1 `$ H8 y
: B a3 y5 E! f6 {0 T4 j4 k7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ' ]5 i8 R" A% i; z3 y
) m. W5 c9 x3 u8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
" R6 M* L7 ^. [- ]. R7 i) E) r
- Q! [$ U+ U/ @$ o9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 , {! R% I$ y1 S" `
9 w! P) K2 a: f8 n) J" Q2 {% F10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ( ~* i8 a" I7 o' U$ {+ U
. c; h, k1 M$ y0 g( d8 N& I11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
: I- n$ c; i+ q# T/ s
; R: S# x; N- t- ]) ?; mA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
3 r0 E$ H: p0 N8 a: U4 r
5 l& T0 @1 D: NB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 6 U4 Y" n5 u3 o/ h* R
B j# c- c/ v3 d) v; J! q
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
1 |/ e! c1 P) [7 I: G
% Z1 ?0 s* B4 V: k) ` TD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
7 G7 P# W: V8 m3 r; e' j |
评分
-
查看全部评分
|